岡山でおススメのラーメンと言えばすわき後楽中華そば！
私は生まれてからずっと岡山県という田舎丸出しな県に住んでいる。
そんな私の子供の頃の楽しみは、時々連れて行ってもらえる外食だった。
因みに私が子供の頃からずっと通っているおすすめのお店は、すわき後楽中華そばというラーメン屋さんと、ぶっかけうどんのふるいちの2か所だ。
ぶっかけのふるいちについてはまた今度書く。
おすすめのラーメン屋がすわき後楽中華そばなわけ
私はラーメンはコッテリしたものが好きだ。
濃厚豚骨ラーメンなんかが好きなのだが、私は親に寄生してラーメンを食べに行くので、親の好みが優先される。
うちの親は「トンコツラーメンなんて食べやしねぇ！」みたいな人なので、ノーマルな醤油ラーメンの店を好む。
すわき後楽中華そばの醤油ラーメンは、醤油ラーメンってこういう感じだよね！みたいな思い描くような普通の醤油ラーメンなのだが、なぜか美味い。
昔は醤油ラーメン以外には、チャーシューがたくさんのって辛味が強いスペシャル醤油ラーメン位しかなかった。
これだけでも満足だったのだが、最近になってうまみ醤油ラーメンというメニューが増えた。
うまみ醤油ラーメンの特徴
私はすわき後楽中華そばに行くと、最近はうまみ醤油ラーメンしか頼まない。
うまみ醤油ラーメンは、醤油ラーメンとは違ってかなりコッテリしている。
というのも、醤油ラーメンには入っていない背油が浮かべてあったり、辛味のある特製の調味料が入れてあるようで、味も濃いめでコッテリと言えば背油！という私にはピッタリなのだ。
さらにうまみ醤油ラーメンの登場と同時に、麺の硬さ・たれの濃さ・油の量を注文時に細かく設定できるようになった。
先日親に寄生して食べに行った時の写真がコチラだ。
硬め・濃いめ・多めで頼めば、もともとの醤油ラーメンの旨さにコッテリ感と濃厚さがプラスされてかなり美味い！
のだが、なぜかラーメン好きはすわき後楽中華そばに行ったことすらない人ばかりだ。
すわき後楽中華そばを広めたい
私の好みの問題もあるが、ラーメン好きを自称する人が行く店はなぜか天下一品だったり、県外の有名チェーンだったりする。
すわき後楽中華そばもチェーンだが、岡山発祥で多分岡山限定の旨い店なのに、なぜ知りもしないのか不思議でしょうがない。
自称だとテレビで見た情報しか知らない物なのだろうか？
県内住民限定だが、月に一回くらいのペースで新聞だったか広報誌だったかに3名様まで200円引きの割引サービス券が配られていたりするのだが、それを使えばお得感も出て満足間違いないないはずなのだが・・・
岡山県民はラーメン好きなら、好みはあるだろうが一度行ってみてもらいたい。
美味いから。
