岡山寿司を食べた！
大そうな書き方をしましたが、スーパーで買ったちらし寿司ですね。
見た目はこんな感じ。
ちょっとしょぼく見えなくもないですが、スーパーのお店の中で作ったちらし寿司よりゴージャスだよ！
お寿司とか仕出し的なものを専門に作ってる会社のちらし寿司ですよ。
岡山寿司の具材とか
まぁ見ての通りなのですが
- 海老
- アナゴ
- シャコ
- さわら
- たこ
- 高野豆腐
- レンコン
- イクラ
- きゅうり
- アサリ
- etc.
と言った感じでした。
岡山寿司の味と感想
美味しかったです。
きゅうりはただのきゅうりだったのですが、あなご・海老・シャコ・さわら等はどれも美味しかったです。
アサリは別に煮てあるのでしっかりした味で美味しかったです。
海老やアナゴはイメージ通りの味ですが、イメージ通りの味でも十分美味しいので何の問題もないですね。
さわらは酢漬けにしてあったようで、ちょっと酸っぱくてせっかくのさわらなのにさわららしさが無かったです。
たこはただの塩ゆでだったので、塩味のたこですね。
期待をいい意味で裏切って美味しかったのが、高野豆腐とシャコでした。
高野豆腐の素材自体は良いも悪いも無く高野豆腐なのですが、高野豆腐はしっかり甘辛く味が付けてあって美味しかったです。
シャコですが、ただの塩ゆでにアナゴと同じたれが塗ってあったのですが、このシンプルなシャコがかなり美味しかったです。
味付けではなくシャコその物の味がハッキリ濃くて美味しかったです。
海老とかシャコって脚がたくさんあるし、虫に見える時があるんですけど美味しいですよね。
塩ゆでのシャコを山ほど食べたい気持ちになってきました。